Tentang PS Magister Teknologi Hasil Perairan

Program Studi Magister Teknologi Hasil Perairan di bawah naungan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK IPB) menghasilkan lulusan dengan wawasan penelitian di bidang Teknologi Hasil Perairan sebagai lanjutan dari jenjang sarjana Teknologi Hasil Perairan.

Perkuliahan PS MTHP dilaksanakan pada pagi dan sore hari. PS MTHP menekankan integrasi antara pendidikan pascasarjana dan kegiatan penelitian.

Mahasiswa diharapkan dapat terlibat aktif dalam penelitian di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Kurikulum PS MTHP disusun sedemikian rupa sehingga siswa memiliki kesempatan untuk memperoleh pengetahuan dan pengalaman penelitian yang luas di bidang Teknologi Hasil Perairan.

Pilihan mata kuliah diberikan agar mahasiswa dapat menyusun program pendidikannya sesuai dengan minat penelitiannya.

Visi, Misi, dan Tujuan

Menghasilkan lulusan pascasarjana (S-2) yang mampu mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi serta seni di bidang pengolahan hasil perairan melalui berbagai penelitian dan penerapan produk dan teknologi yang inovatif dan efektif.

KL Program Studi Magister Teknologi Industri Hasil Perikanan adalah lulusan diharapkan mampu mengembangkan ilmu dan teknologi di bidang karakterisasi, penanganan dan transportasi bahan baku, bioteknologi, serta pengolahan hasil perairan.

Kurikulum dirancang berdasarkan sistem mayor mata kuliah pendukung (supporting course, SC) dengan keahlian utama (mayor) Teknologi Hasil Perairan. Topik penelitian diarahkan untuk mencakup eksplorasi dan eksploitasi sumberdaya hayati perairan non-ikan dan ikan. Pendalaman keahlian dilaksanakan melalui matakuliah penunjang (supporting courses) atau minor dan penelitian (Tesis).

Semester 1

1. English/Bahasa Inggris (3 SKS).
2. Statistical Analysis/Analisis Statistik (3 SKS).
3. Physiological, Physical, and Chemical Characteristics of Aquatic Product/Karakteristik dan Sifat Fisiologis Hasil Perairan (3 SKS).
4. Surimi Science and Technology/Ilmu dan Teknologi Surimi (3 SKS).
5. Aquatic Product Biotechnology/Bioteknologi Hasil Perairan Lanjut (3 SKS).
6. Colloquium/Kolokium (1 SKS).

Semester 2

1. Enzymes System on Aquatic Product/Enzim Hasil Perairan (3 SKS).
2. Research Methodology/Metodologi Penelitian (3 SKS).
3. Science and Technology of Aquatic Product Formulation/Ilmu dan Teknologi Formulasi Hasil Perairan (3 SKS).
4. Presentation of Thesis result/Seminar (1 SKS).
5. Research and Thesis/Penelitian dan Tesis (6 SKS).
6. Mata Kuliah Pilihan.

Mata Kuliah Pilihan

1. System of Handling and Transport of Aquatic Products/Sistem Penanganan dan Transportasi Hasil Perairan.
2. Aquatic Bioremediation Technology/Teknologi Bioremediasi Perairan.
3. Biotechnology of Microalgae/Bioteknologi Mikroalga.
4. Biotechnology of Microalgae/Nutrasetika dan Farmasetika Hasil Perairan.
5. Fish Oil Industrial Technology/Teknologi Industri Minyak Ikan.
6. Aquatic Product Standardization/Standarisasi Hasil Perikanan

Postgraduate – Admission
Head of Study Program/Ketua Program Studi:

Dr. Ir. Wini Trilaksani, M. Sc

Lecturer/Staf Pengajar:

Dr. Ir. Agoes M. Jacoeb, Dipl-Biol.
Prof. Dr. Ir. Linawati, MS
Dr. Ir. Bustami Ibrahim, M. Sc
Prof. Dr. Ir. Nurjanah, MS
Dr. Ir. Iriani Setyaningsih, MS
Prof. Dr. Ir. Joko Santoso, M.Si
Dr.rer.nat. Kustiariyah, S.Pi., M.Si.
Dr. Dra. Pipih Suptijah, MBA
Dr. Ir. Ruddy Suwandi, MS, M. Phil
Prof. Dr. Ir. Sri Purwaningsih, M. Si
Prof. Dr. Sugeng Heri Suseno, SPi, MSi
Prof. Dr. Tati Nurhayati, S.Pi, M.Si
Dr. Ir. Wini Trilaksani, M. Sc
Dr.Eng. Uju, S.Pi, M.Si.
Dr. Desniar, S.Pi, M.Si.
Dr. Mala Nurilmala, S.Pi., M.Si.
Dr.rer.nat. Asadatun Abdullah, S.Pi., M.S.M., M.Si.

Part time Lecturer/Staf Pengajar Tidak Tetap:

Prof. Dr. Ir. Ekowati Chasanah, M. Sc
Prof Riset:Â Prof. Dr. Ir. Hari Eko Irianto