Jurusan Teknologi Hasil Perairan merupakan salah satu jurusan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor (IPB) yang berstatus BHMN Universitas Negeri yang berlokasi di Kabupaten Bogor Jawa Barat. Departemen Teknologi Hasil Perairan, di tingkat nasional dan internasional, memiliki peran penting dan strategis.

Departemen Teknologi Hasil Perairan menyelenggarakan dan mengembangkan pendidikan dan penelitian dalam penanganan dan pengolahan sumber daya hayati perairan yang melimpah. Hal ini sangat wajar mengingat Indonesia merupakan salah satu negara utama yang tergabung dalam Coral Reef Triangle Initiative. Kondisi ini menempatkan Indonesia pada urutan pertama sebagai negara dengan keanekaragaman hayati laut yang melimpah.

Departemen Teknologi Hasil Perairan bekerja dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk penanganan dan karakterisasi bahan baku, bioteknologi, teknologi pengolahan dan pengembangan produk perairan yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Keunggulan Dalam Pendidikan dan Penelitian

THP merupakan jurusan modern dan inovatif yang menawarkan pilihan program akademik dalam menerapkan ilmu dan teknologi penanganan dan karakterisasi bahan baku, bioteknologi, teknologi pengolahan dan pengembangan produk industri perairan yang ramah lingkungan dan berkelanjutan yang relevan dengan kebutuhan pasar, dengan tujuan membantu mahasiswa berhasil dalam karir mereka.

Pilihan mereka dan menggunakan pengetahuan yang mereka peroleh untuk mengatasi beberapa tantangan terbesar di zaman kita.

Keunggulan THP :

• Bersertifikat Internasional
  Sejak tahun 2016, THP telah mendapatkan sertifikasi AUN-QA sebagai jaminan mutu pendidikannya yang berstandar internasional (dengan standar minimal regional, ASEAN).
• Terakreditasi A “Sangat Bagus” oleh BAN-PT
  Departemen THP telah terakreditasi A untuk program sarjana dan pascasarjana dengan kualitas pendidikan yang sangat baik.
• Inovatif
  Hasil penelitian dosen THP selalu masuk dalam daftar 100+ studi penelitian paling prospektif di Indonesia (Business Innovation Center (BIC) – Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi). Selain itu, mahasiswa THP menjadi mahasiswa paling inovatif dengan usulan Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) (terbanyak di IPB) dan dibiayai paling banyak setiap tahun oleh Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi sejak 2002.
• Trendsetter Bidang Teknologi Hasil Perairan di Indonesia
  THP IPB merupakan salah satu jurusan teknologi pengolahan perikanan pertama di Indonesia, menjadi pionir dalam bidang pendidikan, acuan standar kurikulum, pengembangan teknologi dan industri perikanan di Indonesia, serta terus mengembangkan produk bioteknologi dan bioenergi dari hasil laut.
• Tempat Mahasiswa Berprestasi.
  Mahasiswa THP berperan aktif dalam kegiatan ilmiah dan memenangkan berbagai kompetisi antara lain Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional, Seleksi Peneliti Remaja Indonesia dan event bergengsi Nasional dan Internasional lainnya.
• Kualitas Dosen Terbaik
  Sebanyak 26% dosen adalah guru besar dan 73% dosen bergelar doktor (jumlah guru besar di atas rata-rata nasional).
• Lulusan Paling prospektif
  Sejalan dengan kebijakan Pemerintah dalam membangun Indonesia sebagai negara maritim, kebutuhan industri perikanan dan bidang terkait untuk lulusan THP semakin meningkat. Survey 2010-2015, masa tunggu lulusan THP adalah 2,73 bulan dengan kesempatan kerja yang luas dan mampu bersaing di dunia kerja khususnya di Industri Perikanan dan Kelautan Indonesia. Setiap tahun, 26,2% lulusan mampu mendapatkan beasiswa untuk melanjutkan pendidikan pascasarjana di universitas bergengsi di dalam dan luar negeri.

VISI :

“Visi Departemen THP adalah menjadi lembaga pendidikan tinggi bertaraf internasional di bidang teknologi produk air tropis dan memiliki jiwa wirausaha serta menjadi trendsetter tingkat nasional.”

Program Studi Sarjana (S1) Teknologi Hasil Perairan merupakan unit pelaksana Program Pendidikan Sarjana di Departemen Teknologi Hasil Perairan (THP). Sementara itu, Visi Jurusan THP yang merupakan salah satu Jurusan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK-IPB) tentunya dirumuskan sesuai dengan Visi FPIK dan Visi IPB. Visi IPB adalah “menjadi yang terdepan dalam penguatan harkat dan martabat bangsa melalui pendidikan tinggi yang unggul di tingkat global di bidang pertanian, kelautan dan biosains tropis.​

MISI :

1. Menyelenggarakan pendidikan sarjana di bidang teknologi produk air tropis untuk menghasilkan sumber daya manusia yang siap membentuk diri menjadi profesional, mandiri, berakhlak mulia, dan memiliki jiwa wirausaha.
2. Mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi serta seni di bidang eksplorasi bahan baku dan produk baru dari sumber daya hayati perairan tropis melalui berbagai penelitian yang inovatif, aplikatif dan produktif sebagai dasar pengembangan sumber daya manusia.
3. Mengembangkan teknologi tepat guna di bidang hasil perairan untuk kepentingan perkembangan teknologi dan ekonomi guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
   Memperkuat kerjasama yang saling menguntungkan dengan seluruh pemangku kepentingan (peneliti, dosen, asosiasi profesi, praktisi, industri, mahasiswa) di dalam dan luar negeri.

TUJUAN :

1. Menerapkan teknologi tepat guna di bidang hasil perairan untuk kepentingan perkembangan teknologi dan ekonomi guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat sebagai bentuk kepedulian terhadap masyarakat Indonesia.
2. Menghasilkan sumber daya manusia di bidang produk perairan yang memiliki kemampuan kompetitif, bertanggung jawab, inovatif dan kuat untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan dalam kegiatan industri produk perairan.
3. Producing innovative, applicable and productive technology for the development of science and technology in the field of exploration of raw materials and new products from aquatic biological resources.
4. Menjalin kerjasama yang saling menguntungkan dengan seluruh pemangku kepentingan (peneliti, dosen, asosiasi profesi, praktisi, industri, mahasiswa) di dalam dan luar negeri.

Kami berinvestasi besar-besaran dalam fasilitas dan sumber belajar kami, memastikan bahwa staf dan mahasiswa kami memiliki akses ke semua yang mereka butuhkan untuk membantu mereka berhasil dalam pekerjaan dan studi mereka.

Pertumbuhan sumber belajar kami telah menetapkan THP sebagai salah satu departemen terkemuka untuk studi dan penelitian.

Laboratorium yang tersedia:

• Lab. Organoleptik
• Lab. Bioteknologi Hasper 2
• Lab. Pengolahan Hasper/Unit Produksi
• Lab. Preservasi dan Pengolahan Hasper
• Lab. Industri Hasper
• Lab. Karakteristik Bahan Baku Hasper
• Lab. Bioteknologi Hasper 1
• Lab. Biokimia Hasper
• Lab. Mikrobiologi Hasper
• Lab. Pengolahan Hasil Smaping dan Penanganan Limbah Lasper
• Ruang Seminar