Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB Univerity mengadakan workshop dengan tema “Microbial Management in Aquaculture”. Workshop ini merupakan lanjutan dari kegiatan General Lecture yang diadakan di hari sebelumnya. Kegiatan ini dalam rangka program pusat unggulan antar perguruan tinggi (PUAPT) 2024. Narasumber pada workshop kali ini yaitu Dr. Yuri Sutanto, Dr. Fotini Kukou serta Dr. Julie Ekasari dan dimoderatori oleh Dr. Muhamad Gustilatov.

Dr. Yuri Sutanto akan menjelaskan tentang challenge and constraints in microbial management in aquaculture, Dr. Fotini Kukou menjelaskan tentang nutritional intervention for optimum gut microbiome in aquaculture species, dan Dr. Julie Ekasari menjelaskan tentang zootechnical aspects in aquaculture microbial management.

Dr. Yuri Sutanto mengulas tantangan utama yang dihadapi dalam pengelolaan mikroba pada lingkungan akuakultur, termasuk munculnya patogen, resistensi antibiotik, dan dampak lingkungan. Diskusi akan difokuskan pada strategi pengendalian mikroba yang berkelanjutan dan inovatif untuk meningkatkan efisiensi produksi.

Mikrobioma dalam usus memainkan peran penting dalam kesehatan dan pertumbuhan spesies akuakultur. Dr. Fotini Kukou mengeksplorasi peran nutrisi dalam mendukung keseimbangan mikrobioma usus, penggunaan probiotik, prebiotik, dan bahan pakan inovatif untuk meningkatkan daya tahan dan performa spesies akuakultur.

Dr. Julie Ekasari membahas tentang aspek teknis seperti desain sistem budidaya, manajemen kualitas air, dan biosekuriti akan dibahas secara komprehensif. Peserta mempelajari bagaimana pendekatan teknis ini dapat mendukung pengelolaan mikrobiologi yang efisien dan berkelanjutan. Setelah istirahat, sholat dan makan dilanjutkan pemaparan materi tentang Microbiome research: experimental design and data analysis oleh Dr. Fotini Kokou. Dengan mengikuti workshop ini, peserta diharapkan dapat memahami konsep penelitian yang relevan untuk meningkatkan produktivitas serta keberlanjutan akuakultur melalui pengelolaan mikrobiologi yang efektif.